Tag-Archiv: zitronen

Macarons mit Zitronencreme

von Chefkoch Veröffentlicht am

Am Wochenende war mal wieder – wie oft in letzter Zeit – Macarons-Backtag. Dieses Mal gab’s Macarons mit Zitronencreme. Die Zitronencreme ist im Grunde nichts anderes als englische Lemon Curd. Diese süß-herbe Creme aus Eigelb, Zucker, Butter, Zitronensaft und -schale … Lesen fortsetzen →

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Rezept: Limoncello, Italienischer Zitronenlikör

von Chefkoch Veröffentlicht am

Limoncello ist ein feiner Likör, der besonders gut in die Sommerzeit passt Limoncello kommt aus Italien, genauer gesagt vom Golf von Neapel und der Amalfiküste. Limoncello wird dort noch von vielen Hausfrauen selber gemacht, da dort natürlich die besten Zitronen … Lesen fortsetzen →

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