Uuuups! Da hab ich doch vor Weihnachten glatt vergessen, das Rezept für die Rinderzunge zu posten. Muss ich schnellstens nachholen :-) Also, die gepökelte Zunge unter fließend kaltem Wasser gründlich abwaschen. Dann in einem großen Topf mit genügend kaltem Wasser … Lesen fortsetzen →