Tag-Archiv: Meeresfrüchte

Kürbissalat mit Meeresfrüchten

von Chefkoch Veröffentlicht am

Eigentlich ist die Kürbiszeit ja nun schon einige Wochen vorbei, aber weil’s letzte Woche im Supermarkt noch ein paar Bio-Hokkaidos gab und ich noch eine Tüte Meersfrüchte in der Tiefkühltruhe hatte, gab’s am Wochenende einen Kürbissalat mit Meeresfrüchten. Lecker. Und … Lesen fortsetzen →

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Risotto mit Fenchel und Meeresfrüchten

von Chefkoch Veröffentlicht am

Ich gebe zu, ich bin kein Fenchelfan, zumindest nicht, wenn der Fenchel roh ist. Der Geschmack von rohem Fenchel erinnert mich zu sehr an Ouzo, Anis und-  nun ja – eben Fenchel… Gebraten oder geschmort dagegen finde ich Fenchel richtig … Lesen fortsetzen →

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