Tag-Archiv: kürbis

Rezept: Herbstliches Kürbis-Kartoffel-Gemüse

Mal ein leckeres Gemüse, passend zur Jahreszeit: 1/2 kleiner Kürbis (Hokaido-Kürbis oder ähnlich), geschält, Kerne entfernt und in etwa 5x5cm große Stücke geschnitten 2-4 Kartoffeln, gründlich gewaschen aber nicht geschält und in etwa 5x5cm große Stücke geschnitten 2-3 Frühlingszwiebeln, in … Lesen fortsetzen

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Kürbisrahmsuppe

Da morgen Halloween ist und eigentlich niemand weiß, wohin mit den Innereien der Kürbisköpfe, hier mal ein einfaches aber schmackhaftes Rezept für Kürbisrahmsuppe: Das Fruchtfleisch des Kürbis ohne Kerne und Fäden in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln oder Schalotten grob würfeln, … Lesen fortsetzen

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