Ich gebe zu, ich bin kein Fenchelfan, zumindest nicht, wenn der Fenchel roh ist. Der Geschmack von rohem Fenchel erinnert mich zu sehr an Ouzo, Anis und-  nun ja – eben Fenchel… Gebraten oder geschmort dagegen finde ich Fenchel richtig … Lesen fortsetzen →