Tag-Archiv: frühlingsgefühle

Kulinarische Frühlingsgefühle

von Chefkoch Veröffentlicht am

Endlich! Endlich! Es wird Frühling! Wurde auch Zeit. Neben dem besseren und wärmeren Wetter frühe ich mich besonders auch zwei meiner absoluten kulinarischen Highlights: Bärlauch und Spargel. Während man wohl noch etwas länger auf einheimischen Spargel warten muss, ist Bärlauch … Lesen fortsetzen →

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Rezept: Bärlauch-Pesto

von Chefkoch Veröffentlicht am

Endlich, endlich ist wieder Bärlauch-Zeit! Zur Zeit findet man Bärlauch an vielen Ecken in der Natur und auch auf dem Wochenmarkt und in manchen Supermärkten. Bärlauch wird im Volksmund wegen seinem zarten Knoblauchgeschmack auch ‚Wilder Knoblauch‘ genannt. Deswegen wird im … Lesen fortsetzen →

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