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Rougail Boucané (Geräucherte, geschmorte Schweinebrustspitze von der Insel Réunion)

Manchmal kaufe ich Lebensmittel nur weil sie selten zu bekommen sind oder weil mich interessiert, was man wohl daraus machen kann. So habe ich neulich eine geräucherte Schweinebrustspitze gekauft, ohne überhaupt zu wissen, was man daraus kochen kann. Aber zum … Lesen fortsetzen

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