Jetzt ist wieder Kürbiszeit und man findet die bunten Bälle wieder fast an jeder Ecke. Gut so, denn Kürbis ist lecker! ;-) Im Supermarkt habe ich einen süßen kleinen Hokkaidokürbis gekauft, einen meiner Lieblingskürbisse, weil er vielfältig verwendbar ist, er … Lesen fortsetzen
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Da ich die letzte Zeit nicht wirklich viel Zeit hatte, „anständig“ zu kochen gibt’s heute mal nur Bilder von diversen Grillfesten und anderen Partys. Und damit dieser Beitrag nicht so ganz aus der Reihe fällt, gibt’s noch ein sehr einfaches … Lesen fortsetzen
Eigentlich ist die Kürbiszeit ja nun schon einige Wochen vorbei, aber weil’s letzte Woche im Supermarkt noch ein paar Bio-Hokkaidos gab und ich noch eine Tüte Meersfrüchte in der Tiefkühltruhe hatte, gab’s am Wochenende einen Kürbissalat mit Meeresfrüchten. Lecker. Und … Lesen fortsetzen
Kürbisse sind ein ausgesprochen vielseitiges Gemüse. Man kann daraus Suppe kochen, sie als Soße für Pasta verwenden, als Beilage für Fleisch und Innereien, Fisch oder Geflügel verwenden, sie als Gemüsegericht und Gemüseeintopf verarbeiten. Manche Kürbisarten, wie bspw. der Hokaidokürbis, lassen … Lesen fortsetzen