Wer sich für die Küche einiger Neu-, Bald- und Noch-Nicht EU-Mitglieder interessiert, kann sich hier über die Küche Bulgariens, Polens und Russlands informieren. Dazu gibt’s jeweils einige schmackhafte Rezepte, die zum Nachkochen einladen.
Griechische Rezepte, u.a. Moussaká, Pasticio und Baklava, gibt es hier. Die Auswahl ist zwar klein aber fein. Außerdem gibt’s auf der gleichen Seite eine Einführung in die Küche Griechenlands
Wer sich davon überzeugen will, dass die schottische Küche weit besser als ihr Ruf ist und sie recht wenig mit der englischen Küche gemeinsam hat, kann sich hier und hier davon überzeugen. Letztere Seite bietet auch ein paar vorzügliche schottische … Lesen fortsetzen
Wer dieses Jahr plant, seinen Urlaub in Irland zu verbringen, der kann sich hier schon mal über die irische Küche informieren. Die Seite zeigt auch einige traditionelle irische Rezepte.
Für alle, die sich für die amerikanische Koch-„Kultur“ interessieren, gibt es hier eine interessante Seite über das „American Diner, eine Art Fast-Food-Restaurant.
Wer es gerne feurig-scharf und latewinamerikanisch-exotisch mag, findet auf dieser Seite einige Informationen zur Küche Mexikos sowie zu mexikanischen Spezialitäten. Natürlich gibt’s auch einige mexikanische Rezepte zum Nachkochen.
Ein leckeres Rezept von der Seite „Die Küche Mexikos“. 250 gemischtes Hackfleisch zusammen mit einer halben Tasse Milch, 10 in Streifen geschnittene Minzblätter, einer halben Zwiebel, in feine Würfel geschnitten, 1/2 Tasse Semmelbrösel, Salz, 1 Prise Cumin (Kreuzkümmel) gut vermischen. … Lesen fortsetzen
Wer sich für Olivenöl, seine Geschichte, die Herstellung sowie die gesundheitlichen Aspekte von Olivenöl interessiert, ist bei dieser Seite über Olivenöl sicher gut aufgehoben.
Eine kurze und knappe aber dennoch umfassende Einführung in die Welt des Weins gibt’s hier zu lesen. Es werden Rotwein, Weißwein sowie Süß- und Dessertweine behandelt. Wer sich schnell und ohne abgehobenes ‚Weinkenner-Geschwafel‘ informieren will, ist auf dieser Seite sicher … Lesen fortsetzen
Dass Japan auch noch mehr zu bieten hat als Sushi zeigt diese Seite über die japanische Küche