Wie der Whisky-Blog (engl.) meldet, hat ein schottischer Küchenchef aus Anlass der ‚Burns Night‘, einer Feier zum Geburtstag des schottischen Nationaldichters Robert Burns am 25. Januar, den teuersten Haggis der Welt kreiiert. Zur Verfeinerung des schottischen Nationagerichts wurde der 6.000 engl. Pfund teure Whisky Balvenie aus dem Fass No. 191 verwendet.

Das schottische Nationalgericht besteht im Wesentlichen aus kleingehackten Schafsinnereien und Gewürzen, die in einem Schafsmagen gekocht werden und mit ‚Tatties and Neeps‘ (Pürree aus Kartoffeln und weißen Rüben). Das Ganze schmeckt wesentlich leckerer als es sich anhört. Der Geschmack von Haggis erinnert etwas an eine grobe Leberwurst.

Ich weiß ja nicht, aber Haggis mit einem Single Malt Whisky zu verfeinern, der £500 pro Glas kostet, grenzt schon an Dekadenz…