Was ich an Weihnachten koche?



Gepökelte Rinderzunge in Portweinsoße mit Kartoffelkroketten und Brokkoliröschen.

Kein typisches Weihnachtsgericht aber mein Metzger hatte gepökelte Rinderzunge im Angebot und es ist eine meiner absoluen Leibspeisen. Ich freu mich da echt schon tierisch drauf :-)