Was Herzhaftes zum Abendessen oder etwas für die Party: Würstchen im
Brotteig.
Brotteig mit Hefe herstellen oder eine fertige Brotbackmischung nehmen und nach
Anleitung zubereiten.
Den Teig 25 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Dann mit den Händen
dünn ausziehen oder mit dem Nudelholz ausrollen. Der Teig sollte nicht dicker
als 3-5mm sein, sonst geht er beim Backen zu stark auf. Das Würstchen (es
geht so ziemlich jedes Würstchen: Wiener, Frankfurter, Nürnberger, usw.)
hineinlegen und, wer mag, einen Streifen Käse auf das Würstchen legen.
Dann den Teig um das Würstchen schlagen und gut verschliessen. Anschließend
ca. 45 min an einem warmen Ort gehen lassen. Den Backofen auf 200-230°C vorheizen.
Dann die Teiglinge in ca. 15-20 Minuten darin backen, bis sie goldbraun sind.
Warm servieren.