Am Sonntag war ich zu einem Familienfest eingeladen. Natürlich möchte ich meinen lieben Lesern das Menü nicht vorenthalten:



Knackige Blattsalate der Saison mit einem Dressing von altem Balsamico-Essig und gerösteten Pinienkernen.

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Jungschweinebauch, nach Hausfrauenart gefüllt

Spätzle, Bärlauchnudeln, Pommes Dauphin

Frisches Marktgemüse und Sauce Hollandaise

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Haselnussparfait mit Erdbeeren



Alles in allem war’s richtig lecker. Das Fleisch war eine absolute Sensation! Butterzart und wunderbar saftig. Nur im Haselnussparfait war für meinen Geschmack etwas viel Alkohol drin.