Meine Schwester hat mich gebeten, für ihre Tochter (meine Nichte) das Nachmittags- resp. Abend-Buffet zu gestalten, da sie keine traditionelles Kaffee und Kuchen Dingens haben will. Also muss ich mir wohl Gedanken machen über ein verspätetes Brunch-Buffet oder so.

Ich denke da so an:

– Spargelsalat

– Tomaten-Mozzarella-Salat

– Spargel-Schinken-Röllchen

– Gegrilltes Gemüse (Zucchini, Aubergine, bunte Paprika)

– Buttervariation (Zitronen-, Kräuter- und Knoblauchbutter)

– Obstsalat

– Erdbeerbowle

Mal sehen, ob ich sowas noch hinkriege. Mein letztes Buffet ist schon mehr als 5 Jahre her. Aber sowas verlernt man wohl nicht. Zumal es sowieso nur 15 oder 20 Personen sind. Das sollte gerade noch zu schaffen sein… :-)