Wer nicht genug bekommen kann vom Foodtainment, der kann sich hier mit Kochbüchern zu diversen Kochshows und von Fernsehköchen eindecken. Tja, die Merchandising-Welle rollt…
Feingewürfelte Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten, dann Risottoreis (jeder andere Rundkornreis funktioniert auch) zugeben und ebenfalls glasig werden lassen. Dann Weißwein und Tomatenmark zugeben, bis der Reis gerade bedeckt ist. Unter häufigem Rühren den ganzen Wein einkochen lassen. Dann gut … Lesen fortsetzen
250 g Mehl, 1 Prise Salz, evtl. 3 EL kaltes Wasser, 2 Eigelb und 150g Butter schnell aber heftig zu einem Mürbeteig verarbeiten. Dabei darauf achten, dass alle Zutaten kalt sind und man nicht länger als nötig knetet, sonst wird … Lesen fortsetzen
Wer schon immer mal wissen wollte, wie man deen ‚Down Under‘ kocht, wird mit dieser Seite über die australische Küche bedient. Neben einer kurzen Einführung gibt’s auch einige australische Rezepte, die zum Nachkochen animieren. Und wer gute Kontakte zu Crocodile … Lesen fortsetzen