Wissenschaftler haben endlich eine Erklärung gefunden, warum Katzen keine Süßigkeiten mögen. Anscheinend haben Katzen einen Gendefekt, der einen Geschmacksrezeptor für Süßes blockiert. Das macht Katzen realtiv einzigartig in der Säugetierwelt. Die meisten Säugetiere fahren nämlich total auf Süßes ab. Der … Lesen fortsetzen
Penne in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit durchwachsenen Speck (kann auch weggelassen werden), Zwiebel würfeln und Knoblauch fein hacken und alles zusammen mit roter Pfefferschote (Menge je nach ‚Schärferesistenz‘) in Olivenöl andünsten. Mit Rotwein ablöschen und mit … Lesen fortsetzen
500 g Mehl und 1 Pk. Trockenhefe /Frischhefe vermischen, dann mit 1 Tl. Zucker, 1 Tl. Salz und lauwarmem Wasser zu einem Teig kneten, der in etwa die Konsistenz eines Ohrläppchens hat. Teig 30 Minuten gehen lassen. Für den Belag … Lesen fortsetzen
Für Biertrinker und solche, die auf skurile Webseiten stehen: „Was tun, wenn kein Flaschenöffner zur Hand ist“? Dieser Frage widmet sich die Seite „1000 Arten ein Bier zu öffnen“. Aktuell gibt’s 636 Methoden, eine Flasche Hopfenkaltschale zu öffnen, darunter die … Lesen fortsetzen
Seit dem 30.06.2005 bloggt nun auch TK-Hersteller FRoSTA, besser gesagt, die FRoSTA-Mitarbeiter bloggen. Laut Eigenbeschreibung ist das FRoSTA-Blog „ein Webtagebuch von FRoSTA Mitarbeitern. Wir möchten auf diese Weise offen, ehrlich und aus erster Hand über die Marke FRoSTA berichten und … Lesen fortsetzen
Ich habe mir bei ebay einen Brotbackstein gekauft. Damit soll es möglich sein, Pizza und Brot wie aus einem Steinbackofen zu backen. Ich kann’s kaum erwarten, ihn auszuprobieren. Hoffentlich kommt das Teil bald an.
Eben habe ich ein neues Kochblog gefunden. Im „Küchenlatein“ dreht sich einiges, aber nicht alles, um die Kartoffel
Kartoffeln waschen, mit einem Stück Butter und einer Prise Salz gut in Alufolie einwickeln und bei 200°C je nach Größe der Kartoffeln ca. 30-45 min. im Ofen garen. Die Gemüseburger nach Packungsanleitung zubereiten und in der Pfanne braten. Für die … Lesen fortsetzen
Für die Gnocchi am Besten schon am Vortag 500 gr. Salzkartoffeln kochen und gut ausdampfen lassen. Kartoffeln abkühlen lassen. Die Kartoffeln durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel und ein Ei zugeben. Alles gut verkneten. Dabei soviel Mehl und/oder Gries dazugeben, … Lesen fortsetzen
Für Als Snack für Zwischendurch oder für die Party (Teigrezept für 4 Personen): 400 g Mehl, 20 g Hefe, 1 1/2 Tassen lauwarmes Wasser, 2 Teelöffel Zucker, 2 Teelöffel Salz, 1 Esslöffel Olivenöl Mehl in eine Schüssel sieben, in die … Lesen fortsetzen